中藥壓餅機(jī)器是一種可以用來制作各類面食的機(jī)械設(shè)備，它主要由一個或多個主機(jī)、料盤和控制器組成。主機(jī)上設(shè)有液壓泵，負(fù)責(zé)將物料擠壓成型;料盤中裝有面粉、鹽等輔料，用于輔助成形過程;控制器通過信號接收設(shè)備與主機(jī)進(jìn)行通信來控制整個生產(chǎn)流程。中藥壓餅機(jī)器具有操作簡便、使用方便、易于維修、安全耐用、成本低等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的手工壓面方式需要大量人力物力，而采用中藥壓餅機(jī)器則大大減少了這種成本支出。此外，該設(shè)備還具備自動完成工藝需求的功能，從而大大提高工作效率。

  1：原理分析

  中藥壓餅機(jī)器是利用中藥的天然藥效，將其與面粉或其它材料混合，經(jīng)過攪拌、壓制成團(tuán)狀后形成圓柱體。這樣的食品叫做“中藥饅頭”。傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點(diǎn)在于：1. 成本低：制作成本低，因?yàn)闆]有原料昂貴;2. 衛(wèi)生條件好：營養(yǎng)豐富，而且不會產(chǎn)生有害物質(zhì);3. 保質(zhì)期長：可以保持較長時間不變質(zhì)。缺點(diǎn)是：使用方法和控制難度較高。

  2: 優(yōu)勢劣勢分析

  優(yōu)勢：1. 成本低：壓餅機(jī)的成本較低，因?yàn)樗怯萌斯どa(chǎn)餅干的方式來完成。2. 效率高：傳統(tǒng)方法需要大量工人才能制成一張餅，而使用壓餅機(jī)則只需少量人員就能產(chǎn)出合格產(chǎn)品。3. 操作簡便：壓餅機(jī)只需要普通工具即可進(jìn)行制作，同時還可以自動控制溫度和壓力。劣勢:1. 耗材量大：由于壓餅機(jī)本身并不產(chǎn)生什么經(jīng)濟(jì)效益，因此它也不是一種常用的加工設(shè)備。2. 污染環(huán)境：由于采用高溫油炸工藝，壓餅機(jī)對環(huán)境造成了一定程度的污染。

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